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懶得出門 翻翻冰箱 簡單煮個蘑菇sauce 拌入麵條中 也可以美味上桌喔!!
- 預備食材
- 洋蔥1/4顆
- 蘑菇8顆
- 豬肉200g
- 紅蔥頭2顆
- 蒜頭2瓣
- 番茄醬2大匙
- 醬油膏1大匙
- 粗粒黑胡椒1大匙
- 香菜1小把
- 麵條1大把
- 雞蛋2顆
做法~
鍋中1大匙橄欖油炒香洋蔥.紅蔥末.蒜末 放入蘑菇拌炒 加蕃茄醬.醬油膏.黑胡椒及1杯水or雞高湯去煮
豬肉汆燙or煎過切小塊放入煨煮一下
湯鍋加一匙橄欖油及少許鹽巴煮麵條 約4分鐘 關火撈起麵條後 用鍋中餘溫放入2顆雞蛋
把麵條加入蘑菇醬中拌炒 加一些香菜
起鍋前融化一塊奶油味道更棒喔!
盛盤 打一顆約3~5分熟的蛋 簡單又美味的麵食好囉!!
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