勝小廚的豬窩

入秋之後天氣漸漸轉涼 這時最適合來煮火鍋 小廚就近在7-11採買韓式泡菜.鮪魚片罐頭.味噌.中華豆腐.......等等 在加一些自己喜歡吃的食材 來煮一鍋熱騰騰的火鍋吧!!

ps. 一定會覺得很奇怪 爲什麼會加鮪魚罐頭在鍋底 嘿嘿............小廚也是在一次沒有肉可加的情況下亂弄的 結果.....一整個味道提升 從此就愛上這混搭的美味 不妨也來試試喔!!希望您會喜歡^^

• 預備食材
• 韓式泡菜1罐
• 鮪魚片1/2罐
• 豆腐1盒
• 粉絲1把
• 味噌1大匙
• 醬油膏1大匙
• 麻油1大匙
• 洋蔥1/2顆
• 豬肉片100g
• 金針菇1把
• 豆芽菜10元
• 火鍋料隨意
• 青蔥1枝
• 白芝麻少許

做法~

''食材大集合'' 7-11購買韓式泡菜.鮪魚片罐頭.中華嫩豆腐.龍口粉絲....

  其他備料~洋蔥.豆芽菜.金針菇.火鍋料...

鍋中加1大匙麻油 炒香洋蔥.豬肉片.韓式泡菜

小廚的''秘密武器''~鮪魚片罐頭加入一起拌炒 能讓鍋底更香更濃郁

加入醬油膏及7分滿的熱水

用濾網加入1大匙的味噌 用湯匙去磨 很快就融於湯中

最後加豆腐.金針菇.豆芽菜.粉絲及火鍋料煮滾

加蔥絲 灑上白芝麻 OD家的韓式泡菜豆腐鍋 上桌囉!!