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南部天氣開始炎熱了 要準備一桌的晚餐總是滿頭大汗 今天就來小小的偷懶 來盤簡單又美味的蝦仁蛋炒飯吧!!
食材: 冷飯2碗 蝦仁200g 雞蛋2顆 鮮香菇2朵 紅黃甜椒各1/4顆 洋蔥1/4顆 青蔥2根
調味料:鮮味露1大匙 鹽巴1小匙 黑胡椒1小匙 辣醬1小匙
備料~甜椒.洋蔥.青蔥.鮮香菇都切丁 蝦仁洗淨去腸泥用少許鹽巴.胡椒.米酒抓醃一下
熱鍋加一匙油 打一顆雞蛋下去炒香 接著把所有備料加進來炒
冷飯進來輕輕撥散 大火快炒 加[美極鮮味露]及其他調味料 翻鍋炒勻
粒粒分明 營養美味的炒飯上桌囉!!
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