鹹魚蒸肉餅

19149385_1501272053227681_1072358654378747554_n.jpg

這道家常料理 不管是配飯或配啤酒都非常受歡迎 小廚把前一餐未吃完的鹹魚拿來做變化 賦予新滋味

19224795_1501265953228291_1844426665029390342_n.jpg

取一大碗放入所有食材.調味料 攪拌摔打均勻 (鹹魚要事先煎過,小廚這次是把未食完的拿來做)

 

19224934_1501265936561626_2869556262585311384_n.jpg

把肉末均勻鋪在盤子上 用筷子戳洞 能讓肉餅均勻受熱 放入電鍋 外鍋一杯水去蒸

 

19146091_1501268783228008_3052651915684199332_n.jpg

蒸好後依個人喜好加九層塔末.辣椒.蔥花...再蓋鍋燜一下就完成囉!!

arrow
arrow
    全站熱搜

    勝小廚OD 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()