宵夜時刻~懶得出門覓食 在家也可以做出好吃的義大利麵 利用飛魚卵香腸的美味來煮義大利麵 做法簡單只要把麵條.香腸弄熟 加上蒜頭.九層塔提味 你也會是料理高手~
記得2013年底參加一個以香腸為題材的料理比賽 主辦單位(香腸世家)還貼心的寄送香腸宅配到家給參賽者
那是第一次接觸到香腸世家 雖沒有其他大品牌的知名度 不過以飛魚卵爲香腸注入新的口味令人眼睛為之一亮
飛魚卵香腸在嘴裡品嚐時~啵滋 啵滋的跳動 帶來美味的新感動(真的不誇張 灰熊好吃)
這麼好吃的香腸不只在網路.門市可購得 現在也拓展到各大百貨公司
小弟我跑去離家最近的夢時代逛街時發現在裡頭的頂好超市冷凍區也有販售
和一般男生不太一樣的我 就是愛逛超市 (很愛亂煮......)
冷凍區~滿滿的美食 當然還有令我流口水的飛魚卵香腸
飛魚卵香腸~我來解救你們了 哈哈...........
真空冷凍包裝 還有詳細的文字說明~品名.原料.保存方法.期限.製造商..........(令人很安心^^)
寫到這裡也夜深肚子餓了 該是來份宵夜的時候 深夜問題多 在家煮宵夜最安全
小弟就來弄個 蒜香飛魚卵香腸義麵 來祭拜一下五臟廟
準備食材有~
(兩人份)
飛魚卵香腸 4條
義大利麵 250g
蒜頭 8瓣
橄欖油 2大匙
鴻喜菇 1/2顆
雪白菇 1/2顆
九層塔 一些
辣椒 1支
洋蔥 1/2顆
粗粒黑胡椒 適量
鹽巴 適量
烤箱180度 10分鐘 (各家烤箱不太一樣 請自行調整)
烤好的飛魚卵香腸切片備用
蒜頭一半切細末 一半切片
鍋中加一大匙橄欖油中小火把蒜片煎到兩面金黃焦香盛出備用
接著放入洋蔥丁.蒜末炒香
同時煮一鍋滾水放入一大匙橄欖油.鹽巴.麵條 煮約10分鐘
平底鍋再加入鴻喜菇.雪白菇繼續拌炒
把香腸切片放進來炒
煮好的麵條也放進來 加一些燙麵水進來繼續翻動
最後加九層塔細末.辣椒細末.黑胡椒.少許鹽巴調味
盛盤後撒上蒜片 香噴噴簡單的宵夜美味上桌囉!!
食後感想~
香腸...........它可以一支獨秀 當然也可以融入料理當中一起共舞
一口咬入滿嘴香甜Q彈 飛魚卵~啵滋 啵滋在嘴裡跳動 再搭上義大利麵
一整個滿足 大人小孩都無法抗拒的魅力
家中小朋友已經預約中秋烤肉節一定要有好吃的香腸........
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