醬燒這次是用沙茶炸醬來做,味道重香氣足,尤其是加了香氣整個味道爆衝, 最適合配啤酒了,看著世足賽不知不覺就吃光光了,喜歡看球賽的朋友們也可以來試試喔
- 預備食材
- 豬腰內肉半斤
- 甜椒(紅.黃)各一顆
- 辣椒2支
- 洋蔥1/3顆
- 冰糖1大匙
- 香菜2株
- 黑胡椒適量
- 鹽少許
- 蒜頭3瓣
- 牛頭牌沙茶炸醬1大匙
- 醃料
- 橄欖油1大匙
- 海鹽1小匙
- 黑胡椒1小匙
- 米酒1大匙
做法~
豬肉切小方塊 加橄欖油.海鹽.黑胡椒.米酒放冰箱醃漬超過10分鐘
彩椒切小塊.香菜切碎.蒜頭切末
蒜末.辣椒爆香 加入彩椒拌炒
接著加洋蔥.豬肉炒香
加沙茶炸醬及冰糖 少許的熱水去燒
收汁後 加入香菜.黑胡椒及少許的鹽調味就好囉!
完成囉!!快去拿啤酒~
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