立冬之後~天氣開始轉涼了 早晚溫差大 來碗熱呼呼的湯品最好不過了 小廚的姊姊前一陣子去新馬旅遊帶回來當地的肉骨茶湯料包 有了這秘密武器 肉骨茶也可以在家輕鬆煮喔!
食材：
排骨,1斤 肉骨茶湯料包,1份 鹽巴,適量 四季醬油膏,1大匙 薑,3片 蒜球,2粒 白胡椒粉,1大匙 米酒,1大匙 香菜,一些
步驟
1.排骨先汆燙
2.再用清水沖洗一下
3.所有備料 如圖
4.煮一鍋滾水 放入排骨 蒜球 肉骨茶湯料包 薑片 米酒
5.加入 醬油膏
6.加入白胡椒粉 煮30分鐘
7.放入燜燒鍋 約1小時就好了(可以多放幾個小時味道更棒喔)
8.起鍋前鹽巴調味一下 撒一些香菜 搞定!!
肉骨茶~天氣開始轉涼了 早晚溫差大 來碗熱呼呼的湯品最好不過了
勝小廚的窩
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