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利用破布子來滷肉 不只甘甜還很下飯 
小廚把這傳統的食材做了些變化 也可以很優雅的來享受 傳統與創意蹦出新滋味 
希望您會喜歡~

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秋冬之際進補的同時 偶爾也來個清爽的黃瓜燒肉捲 豬肉烤過後釋放多餘油脂 增加酥脆口感

再淋上和風胡麻醬 一整個滿足........

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懶得出門 翻翻冰箱 簡單煮個蘑菇sauce 拌入麵條中 也可以美味上桌喔!!

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入秋之後天氣漸漸轉涼 這時最適合來煮火鍋 小廚就近在7-11採買韓式泡菜.鮪魚片罐頭.味噌.中華豆腐.......等等 在加一些自己喜歡吃的食材 來煮一鍋熱騰騰的火鍋吧!!

ps. 一定會覺得很奇怪 爲什麼會加鮪魚罐頭在鍋底 嘿嘿............小廚也是在一次沒有肉可加的情況下亂弄的 結果.....一整個味道提升 從此就愛上這混搭的美味 不妨也來試試喔!!希望您會喜歡^^

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第一次使用進口豬肉 真的腥味滿重的 小廚用跑活水的方式來去腥 果真效果不錯! 
烤好的豬排搭配一些時蔬 淋上自製的黑胡椒蘑菇醬 真是美味極了!!

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燉飯~迷人的地方在於利用各種食材來讓米吸收 吸飽湯汁的米飯 口感綿密 長輩或小朋友都吃得津津有味 
最近食安問題再現 選購油品真的要注意來源 小廚這次使用希臘原裝進口的橄欖油及農改場技術指導天然萃取蔬果的彩色營養米 希望大家都能食的安心~

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